Bar - Brasserie - Pizzeria
Arno et Lorraine vous proposent des pizzas, des entrées, plats et desserts selon le marché.
Tous les produits sont frais, de saison,
et faits Maison.
__ Formule Midi __Formule 13€ -> 1+2 ou 2+3
Formule 15€ -> 1+2+3
__ Menu Gourmand 22€ ____ Suggestions __Prix et services compris - Boisson non comprise
Bon Appétit !
Afin de mieux vous servir, nous acceptons les réservations pour le Service de Midi à partir de 12h00, pour le Service du Soir à partir de 19h00, merci de votre compréhension.
La viande maturée est un produit de très grande qualité dont le processus de maturation plus long que la moyenne (supérieur à 15 jours) permet d'obtenir une viande très goûteuse et d'une extrême tendreté.
L'objectif est d'obtenir une viande plus tendre et plus goûteuse. Laisser « rassir » la viande après l'abattage de la bête n'a pourtant rien d'exceptionnel, puisque toute viande de bœuf, même celle de qualité moindre, a du reposer quelques jours. Ce procédé permet de changer la texture de la viande.
A l'instar de l'affinage du fromage ou du vieillissement du vin, le bœuf demande du temps pour obtenir une viande goûteuse et tendre. Contrairement au porc et à l'agneau qui peuvent être consommés juste après l'abattage, le bœuf nécessite un minimum de 7 à 10 jours de repos en chambre froide, appelé maturation.
Nous vous proposons des glaces Maison aux fruits de saison, en fonctions des disponibilités.
Images non contractuelles
Notre restaurant vous accueille pour déjeuner et pour dîner tous les jours de la semaine, sauf le Mardi après-midi et le Mercredi.
Notre restaurant est situé entre Bayeux et Isigny sur Mer, à quelques minutes des Plages du Débarquement du 6 Juin 1944. Nous sommes implantés sur la place principale de Trévières, petit village à trois kilomêtres de la RN 13.
Dans notre restaurant, vous dégusterez de bons petits plats faits Maison, une cuisine française et gourmande, comme vous l’aimez. Pizzas, entrées, plats et desserts sont confectionnés à partir de produits locaux.
Arno vous concocte un plat du jour qui varie au gré de ses envies et de la qualité des produits sélectionnés le matin même mais qui n'est disponible que le Midi.
Nous pouvons recevoir en Salle, des groupes jusqu'a cinquante personnes.
Oui ! Aux beaux jours, vous profiterez de notre terrasse aménagée et ombragée.
Les personnes à mobilité réduite pourront accéder facilement à notre restaurant. Nous leur proposerons de déjeuner ou de diner dans notre salle du rez-de-chaussée ou en terrasse.
Oui, nous disposons d’un grand parking gratuit.
"Le Trot s'est élancé et offre encore plus de saveurs délicates servies par un visuel travaillé. Le résultat situe ce restaurant vers les gastros alors que l'accueil simple et chaleureux laisse la place à la convivialité. C'est une merveille, tout bonnement."
Gigon Philippe 08/08/2021
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